6つの基礎食品群とは??
6つの基礎食品群とは
含まれている栄養素の特徴によって食品を６つに分類し、分類された6つの基礎食品群を上手く組み合わせて食事を作ることにより、バランスよく栄養を取ることが出来るようになっています。
少し分類してみましょう。
〈第1類〉
肉類、魚介類、卵、大豆･加工品
例）ソーセージ、ちくわ、納豆、うずらの卵 等
〈第２類〉
牛乳、乳製品、骨ごと食べられる魚
例）チーズ、ヨーグルト、しらす、わかめ 等
〈第3類〉
緑黄色野菜
例）にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、こまつな 等
〈第4類〉
その他の野菜、くだもの
例）大根、白菜、みかん、トマト、キャベツ等
〈第5類〉
米、ぱん、麺、いも
例）白米、蕎麦、スパゲティ、さつまいも等
〈第6類〉
油脂
例）バター、マーガリン、サラダ油、ラード等
こんな感じになります！
6つの基礎食品群の食品をすべて使ったパスタを作ってみました⭐↓
愛読ありがとうございました☺
